sunnuntai 9. lokakuuta 2016

kaikille sopiva


Uusimmassa Yhteishyvässä oli hyvä, kaikille sopiva piirakkapohjan ohje. Tehtiin tällä pohjalla iltapalapiirakka viime lauantaina ja todettiin se niin hyväksi, että tehdään uudelleenkin. 

KAIKILLE SOPIVA PIIRAKKAPOHJA |G|

100g voita tai margariinia 
3 dl glut. jauhoseosta 
(käytin 1 dl glut.kaurajauhoa 
ja 2 dl glut.jauhoa)
1/2 dl parmesaanijuustoraastetta
(meillä ihan taval. pizzajuustoa)
1/2 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 dl kylmää vettä

Nypi jauhot, juustoraaste, suola, leivinjauhe ja voi sekaisin. Lisää vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina jauhoseosta apuna käyttäen piirasvuoan (halk. 28 cm) pohjalle ja reunoille. Tue reunat alumiinifoliosuikaleilla, etteivät ne valu paistamisen aikana. Esikypsennä pohjaa 200-asteisessa uunissa 12 min. 

Me tehtiin kinkkupiirakka. Täytteenä palvikinkkua, purjoa (ja paprikaa). Ruokakermaa, juustoraastetta ja kananmunaa.


Viikonpäästä lauantaina juhlitaan meidän 9-vuotiasta ja vähän jo mietin mitähän sitä tarjoaisi. Pöytäliinan ja servetit taisin löytää ja lapsikin ne kelpuutti. En tosin edes epäillyt, että eivät kelpaisi. Poika kun ei ole ollenkaan niin tarkka kuin neiti, jolla on kyllä usein selvät sävelet omista juhlintaan. 

Kuka tulisi kaivamaan kassillisen kukkasipuleita meidän pihalle? Instaan kaivoin itselleni inspiraatiokuvan keväältä. Syksyllä ei hotsita, mutta keväällä kukat ovat ihanaakin ihanampia. Kivaa sunnuntaita! 

2 kommenttia:

  1. Näyttääpä hyvältä tuo piirakka. :) Sipuleiden istutus ei ole mitään ihaninta puuhaa mutta kyllä se keväällä palkitsee. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sain pikkuapurin mukaan, niin homma meni onneksi aika joutuisasti :) Ja keväällä kiitän, että jaksoin ahkeroida.

      Poista

Kiitos kivasta viestistäsi ♥